Fabrication artisanale

Les saucisses de la Boucherie du Lac sont faites avec passion et authenticité.

Depuis plus de vingt ans, nous développons un produit artisanal de très grande qualité et d’un goût exceptionnel. Nos mélanges sophistiqués et le très faible taux de gras de nos aliments contribuent à produire une saucisse qui se différencie facilement de ses concurrentes.

Hotdog - Fabrication artisanale - Boucherie du Lac

Des ingrédients sains

Fabrication artisanale - Boucherie du Lac

Viande

Produite au Québec, la viande de porc utilisée dans la fabrication des saucisses de La Boucherie du Lac est choisie dans la plus belle partie de l’épaule. Il s’agit d’une viande canadienne de toute première qualité, d’une excellente fraîcheur.

Faible en gras - Boucherie du Lac

Faibles en gras

Les mélanges sophistiqués, les ingrédients frais et leur très faible taux de gras (moins de 12 %) contribuent à produire une saucisse qui se différencie facilement de ses concurrentes et dont la saveur explose littéralement en bouche.

Sans GMS - Boucherie du Lac

Sans additif

Nous sommes des passionnés de fraîcheur et de nature. C’est pourquoi il n’entre dans la composition de nos produits que des ingrédients frais et vrais. Aucun additif chimique ou artificiel, agent de conservation, farine ou GMS n’est intégré à nos produits.

Sans agent de conservation - Boucherie du Lac

Épices

Chacune de nos saveurs recèle sa propre recette originale d’épices, élaborée et mélangée sur place par nos charcutiers-bouchers pour une expérience gustative unique à nos produits.

Ajoutez des rondelles de saucisse à vos pâtes, pizzas, raclettes et plus encore

Cuisson

Ne pas bouillir - Symbole

Ne pas bouillir

Ne pas piquer - Symbole

Ne pas piquer

Cuisinière / Barbecue

8 à 10 minutes à feu doux-moyen. Si congelé, ajoutez 2 à 3 minutes.

Four

10 à 14 minutes à 350° F (175° C).

Profitez de toute la richesse des arômes et saveurs de nos saucisses en les servant cuites juste à point.

Conservation

Emballage

Nos produits sont offerts dans une gamme d’emballages sous vide qui assurent une fraicheur et des conditions de conservation optimales aux aliments.

Tout le processus de fabrication est entièrement artisanal. La préparation de la viande, la mise en boyau, le tressage et l’emballage se font uniquement à la main.

Réfrigérateur

4 °C (40 °F)
10 jours

Congélateur

-18 °C (0 °F)
1-2 mois

Où trouver nos produits