Mordu
Accueillez l’automne avec cette recette simple et réconfortante, proposée par l’ITHQ et Mordu, la destination gourmande de Radio-Canada.
Ingrédients
- 2 paquets de saucisses Pomme et cannelle
- 2 tasses d’oignons hachés
- 3 c. à soupe de graisse de saucisse (récupéré de la cuisson des saucisses), divisée
- 4 tasses de pommes émincées
- ⅛ c. à thé de clou de girofle en poudre
- 1 tasse d’eau
- ½ tasse sucre brun
- ½ tasse chapelure
Préparation
- Faites colorer les saucisses dans la poêle et récupérez la graisse.
- Faites suer les oignons dans une partie de la graisse des saucisses.
- Coupez les saucisses en rondelles de ¾ pouces. Mélangez les morceaux de saucisse et les oignons. Mettez ce mélange dans une marmite.
- Couvrez avec les pommes, ajoutez le clou de girofle et mouillez avec l’eau.
- Mélangez le sucre brun, la chapelure et la graisse de saucisse. Parsemez le dessus des pommes de ce mélange.
- Faites cuire au four, à couvert, à 350 ˚F pendant 45 minutes.
Recette complète :